速
sù
快：速记。速效。速印。速写。速成。飞速。神速。
速度：慢速。超速。加速。风速。
邀请，招致：不速之客。
快迟
笔画数：10；
部首：辶；
笔顺编号：1251234454
速冻是什么意思
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。
分词解释
- 速
-
拼音:sù 部首:辶 笔划:10 五笔:gkip
- 冻
-
拼音:dòng 部首:冫 笔划:7 五笔:uaiy冻
（凍）
dòng
液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。
汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。
感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。
笔画数：7；
部首：冫；
笔顺编号：4115234