蟹眼汤是什么意思

蟹
xiè
〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“
螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河蟹”，“海蟹”，“蟹黄”，“蟹青”。

笔画数：19；
部首：虫；
笔顺编号：3535112533112251214

眼
yǎn
人和动物的视觉器官：眼睛。眼底。眼力。眼色。眼神。眼帘。眼目。眼疾手快。
见识，对事物的看法：眼光远大。眼界开阔。
孔洞，窟窿：炮眼。针眼儿。泉眼。
关节，要点：节骨眼儿。字眼儿。
戏曲中的节拍：一板三眼。
当前：眼前利益。眼下。
量词：一眼井。
围棋术语，一方子中所留的空儿，在这个空儿中对方不能下成活棋。

笔画数：11；
部首：目；
笔顺编号：25111511534

汤
（湯）
tāng
热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
煮东西的汁液：米汤。参（sh卬 ）汤。
烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
中药的剂型：汤剂。汤药。
姓。

汤
（湯）
shāng
〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。
（湯）

笔画数：6；
部首：氵；
笔顺编号：441533