酶
méi
一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535113155414
酶工程是什么意思
在一定的生物反应装置中，利用酶的催化作用，将相应的原料转化成产品的生物技术。主要包括生物体中天然酶的分离、按需要制成人工酶、根据生物酶原理设计新的生物反应，以及酶或细胞的固定化、固定化酶的反应器等。
分词解释
- 酶
-
拼音:méi 部首:酉 笔划:14 五笔:sgtu
- 工
-
拼音:gōng 部首:工 笔划:3 五笔:aaaa工
gōng
个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
制造生产资料和生活资料的生产事业：工业。工业革命。
从事体力或脑力劳动：工作。工厂。竣工。
工作量：记工。这个工程需要三十个工。
技术和技术修养：唱工儿。工夫（ａ．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。工力。
细致，精巧：工巧。工整。工笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。
〔工尺（
善于，长于：工书善画。工于心计。cdiào）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字：合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。
labourman-dayprojectskillworkworker农
笔画数：3；
部首：工；
笔顺编号：121
- 程
-
拼音:chéng 部首:禾 笔划:12 五笔:tkgg程
chéng
规矩，法式：程式。程序。章程。规程。
进展，限度：程度。进程。日程。过程。
道路的段落：路程。行（xíng ）程。里程。启程。前程。
衡量，考核：计日程功。
姓。
笔画数：12；
部首：禾；
笔顺编号：312342511121