牛排是什么意思

牛
niú
哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
喻固执或骄傲：牛气。
姓。

笔画数：4；
部首：牛；
笔顺编号：3112

排
pái
除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。
摆成行列：排列。排队。排字。排印。排笔。排场。
排成的行列：排头。前排。
军队的编制单位，“班”的上一级。
练习演戏：排戏。
竹或木平摆着编扎成的水上交通工具：木排。竹排。排运。

排
pǎi
ㄆㄞˇ
〔排子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。

笔画数：11；
部首：扌；
笔顺编号：12121112111